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排油烟机的安装可结合厨房吊柜的安装一并完成，前文已有所涉及。排油烟机应安置于炉灶上方直接抽除油烟，使烹调过程中产生的烟气等无回旋的余地。排油烟机与炉灶的距离以90cm为佳，机身至少要比炉灶大1/3，火锅店排烟工程，效果才好。一般说来，排油烟机的功率大，覆盖面积也大，与炉灶的垂直距离也可适当增大。

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厨房烟道的走法有5种，要看实际情况适合哪一种了，：在顶棚里面预埋直径160mm的pcv管，放在烟机设计位置的上方。第二：在吊柜顶部与厨房顶棚之间的空隙走，吊柜前面需要设计封板遮挡。第三在烟机二层挡板后面直接走背墙，这样的一半是别墅才能实现。第四：老式房子，没用公用烟道的，烟机在飘窗上，烟机管走窗户玻璃。第五：厨房高度吊顶后低于2300，种第二种方法无法实现，烟机管在吊柜里穿过吊柜侧板进入共用烟道。烟机烟道的的设计直接影响到烟机的排烟效果和整体厨房外观的效果，建议采用、第二种方式。

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如果已经把副烟道拆除，或是需要防止倒烟的效果---，那么使用烟道止逆阀。一般情况下，油烟机的止逆阀效果不是很明显，而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机，使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。不过，安装止逆阀后要定期清洗，否则会使止逆阀呈打开状态，失去效果，而且烟道止逆阀一般两年左右就更换一次。

排烟管的安装：?油烟机上的出风口是要和排烟管相连接的，排烟管另外的一部分就要和外墙上的墙孔或者是公共烟道相连。?但是如果排烟管是要装到公共的烟道那里的话，火锅店排烟管道，就不要将排烟管插入太深，这样很容易导致排烟阻力增强。?如果烟排到墙外的话，就在排烟管的外边装上一个百叶窗，火锅店厨房排烟厂家，与此同时，还要把排烟口往外延伸3cm，这样的话可以避免出现油烟回灌。